miércoles, 28 de enero de 2015

El atún y el jamón no son vegetales

Parece tan obvio y evidente pero lo aclaro tantas veces al mes que siento que no está taaan claro como parece.
Ir a comer a algún sitio y pedir una ensalada es todo un desafío, las ensaladas dejaron de ser una mezcla de varios vegetales, ahora son una mezcla de un poco de todo. Y lo más curioso es que en España si no trae atún o jamón es como si no alimentara. Esto significa que un vegetariano tiene que avisar que le quiten el atún o el jamón o ambos.
Hay gente que me dice: ¿por qué no se lo saca usted?, si es verdad si los trozos de jamón son grandes podría, pero y el atún?? cómo saco el atún? y además por qué tengo que comer ensalada con gusto a jamón, acaso es taaan dificil para el camarero recordar que no quiero jamón?, mi ensalada les sale más barata (obvio no me descuentan el jamón que le sacaron) pero aún así parecen contrarios a hacerlo.
Luego están quienes no saben que un vegetariano no come pescado, siempre está el ejemplo de un amigo vegetariano que come pescado o de uno que cada tanto come carne (???), a ver un vegetariano no come animales muertos, sean estos pescados o pollos o vacas. Y no comer carne no es la mejor definición, posiblemente sea la más confusa, al decir 'no como carne' la gente entiende carne de vaca, pero claro el jamón no les parece carne y el pescado menos que menos.
Luego está la dificultad de saber qué ingredientes tienen las cosas, a veces me encuentro comiendo algo y veo que trae grasa vacuna, o algún tipo de grasa animal. Por eso tenemos que leer todas las etiquetas.
Si lo venden en el herbolario no es necesariamente vegetariano, en el herbolario venden carne orgánica y diversas cosas, por ejemplo un caldo de herbolario no es necesariamente vegetariano, hay que leer los ingredientes.
Parece todo muy dificil, pero en realidad es costumbre. En sitios como el Reino Unido es más fácil porque lo identifican todo como apto o no apto para vegetarianos, quizás con el boom que hay ahora de comida saludable otros países se suman a esto. En España lo veo lejos y en Argentina ya ni hablemos.
Lo interesante es que cada vez más gente se suma a esta tendencia, no sé cuánto durará la moda, pero mientras dure, menos animales mueren.

martes, 27 de enero de 2015

Está cambiando Europa?

Fueron las elecciones griegas y no se habla de otra cosa, parece que hubiera como miedo a lo que pueda hacer este nuevo partido político. No sé qué va a pasar pero le tenemos miedo a lo desconocido y lo conocido fue lo que dejó a Grecia en un estado lamentable. En España Podemos siembra miedo y a la vez pasiones por aquellas personas que ya no le creen a los políticos de los partidos tradicionales.
Nos quieren hacer ver todo lo grave que puede traer Podemos, pero yo me pregunto: y todo lo grave que trajeron PP y PSOE? porque si estamos así no es justamente culpa de Podemos, dicen que se puede estar peor, y estoy totalmente de acuerdo, pero tampoco veo el por qué de que Podemos nos haga estar peor.
Ojo no defiendo a Podemos, tampoco creo que los vaya a votar, porque hay cosas que no me convencen, y no es el miedo, son otros argumentos que tienen. Y ahí es donde los partidos actuales deberían atacar, pero atacan cosas que realmente a gente con cabeza no le hacen daño.
No sé si esto terminará en un cambio en Europa, no sé si esto irá a mejor, pero los griegos decidieron que querían algo diferente. Que quizás incluso termine siendo más de lo mismo, pero por qué no probar? Quizás no tenga que ser Podemos y tenga que ser Ciudadans (o como se escriba), o tenga que ser Izquierda Unida, o UPyD, no sé pero creo que es hora que el poder lo tenga alguien que no sea el mismo de siempre. Tengo la sensación de que en todos estos años PP y PSOE son dos caras de la misma moneda, manteniendo ciertos detalles que los diferencian pero en la base haciendo lo mismo: barrer sólo su casa y tirar la mierda en la de los demás vecinos.
Creo que todos aprendimos algo de esta crisis, creernos ricos no ayuda a nada. Ahora hay que generar que esto salga para adelante y no creo que la austeridad sea lo mejor. Creo que la austeridad se aplicó mal, básicamente si yo tengo gastos desmesurados en mi casa, debería dejar de gastar en lujos pero no puedo dejar de pagar el alquiler. Recortando en cosas como educación y sanidad es como dejar de pagar el alquiler. La austeridad se la tienen que aplicar los mismos políticos recortando en gastos inútiles, coches oficiales, asesores, dietas extraordinarias, comilonas, viajes sin sentido, móviles, ipads y demás gastos que deberían empezar a correr por su cuenta y ahí veríamos la austeridad.
No se le puede pedir a las familias sin recursos que hagan esfuerzos, es injusto, es inmoral, especialmente cuando seguimos viendo como ellos se dan la gran vida, y conste que ni hablé de corrupción porque ahí ya la indignación por las nubes.
No sé si lo de Grecia es lo peor o lo mejor para Europa, pero siendo tan negativos no creo que logremos nada bueno.
Alguien me dijo que Alemania se está cobrando facturas pendientes de la guerra y que nos manipula, y también alguien me dijo que igual todo esto sea también para tapar otras cosas, tendremos que vivir siempre pensando en conspiraciones y manipulaciones? Supongo que es lo que tiene el poder, todo lo corrompe.

jueves, 22 de enero de 2015

Sentirse no tan joven

Es la primera vez que me siento 'vieja', no vieja de que mayor estoy, sino de madurez, de experiencias vividas, de ver que hay abajo gente más joven.
También debe ser porque me salieron canas, o porque voy consiguiendo cosas de 'mayores'. No sé cuál es la verdadera razón pero ya me dicen señora, ya me empiezan a salir arrugas, ya veo ropa que no da para mi edad.
Toda la vida me junté con gente mayor que yo, para muestras un botón: mi marido me lleva 15 años! y eso a veces juega en contra, ser siempre la más joven del grupo está genial, sólo hasta el día en que no lo eres más. Ese día se junta con las canas, las pequeñas líneas de expresión y que un nenito te dice señora y zas! se te caen todos los años de golpe.
Pero a pesar de que todo parezca terrible, le veo el lado positivo (uy si yo viendo algo positivo!), siento que voy aprendiendo de mis errores, que voy consiguiendo cosas que me propongo y que cumplo con mis objetivos. Y me siento más tranquila, aunque aún me falta mucho por mejorar en este aspecto.
Llevo tiempo sin escribir y la verdad es que me falta inspiración, supongo que enero es un mes caótico para mí, vuelta a clase después de las vacaciones de navidad, inicio de cursos, coordinar profes, bueno el caos de volver a la rutina. Pero este año me propuse pequeños objetivos que poco a poco voy consiguiendo, quizás esa sea la receta, que sean pequeños. Veremos cómo sigue todo en el año. Y a ver si la inspiración me da más seguido.